Dai nostri mari

Vendita online del miglior pesce sott’olio

La vendita online del miglior pesce sott’olio, prodotti ittici tipici della tradizione siciliana apprezzati e ricercati in tutto il mondo.
Dall’attenta selezione del pesce, alla precisione del taglio lavorato a mano, i nostri prodotti ittici sono il miglior pesce sott’olio.
Vengono realizzati con ottimi e pregiati filetti di tonno Alalunga, i bocconcini di tonno alalunga, la buzzonaglia di tonno alalunga che è un condimento ideale per la preparazione di prelibati sughi. Oltre che con filetti di sgombro in olio d’oliva e le migliori alici, filetti di acciughe del mar Ionio. inoltre adoperiamo i pregiati filetti di ventresca (ovvero la parte più pregiata del tonno).L’assoluta qualità dei nostri prodotti è garantita per la genuinità del pescato, assolutamente tracciabile e certificato, dal meticoloso controllo cui vengono sottoposti il pescato e le fasi di lavorazione.
Da prima la selezione del pesce, esclusivamente pescato nei nostri mari, al trasporto ed infine al taglio manuale.
L’antica lavorazione marinara Siciliana, prevede poi la fase di colmatura dei filetti con olio d’oliva, proveniente da Nocellara dell’Etna prodotta in frantoio con molitura a pietra.

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